Proteína Vegetal natural, libre de lácteos y gluten One Nature
¿Sabías que las proteínas son el elemento principal de las células? Los seres humanos necesitamos alrededor de 0.8 gramos de proteína vegetal por kg de peso corporal. Se trata de unos 70 gramos de proteína para una persona de alrededor de 90 kilogramos, por ejemplo.
Eso para nada es difícil de hacer, considerando que en promedio las personas consumen entre 70 y 120 gramos de proteína por día. Las proteínas vegetales de One Nature están libres de gluten, libre de lácteos y es 100% natural.
Pero no todas las proteínas son iguales. De hecho, existen diferencias significativas en la calidad, composición y actitud hacia las proteínas de origen animal y las proteínas de origen vegetal, así como sus compuestos.
Las proteínas de origen animal tienen muchos beneficios y generalmente se les considera como proteínas de "gran calidad". Pero eso no es todo, las proteínas de origen vegetal sin gluten también tienen geniales beneficios y pueden considerarse definitivamente proteínas de alta calidad.
Entender cómo es que las diferentes fuentes de proteínas afectan tu cuerpo te ayudará a aprovechar al máximo tus comidas, así como disfrutar de una gran y duradera cantidad de energía. Ahora, si no procuras una ingesta adecuada de proteínas, tu salud podría verse afectada de diferentes formas:
- Piel más seca y quebradiza, pérdida de cabello y uñas que se rompen.
- Fragilidad en los huesos
- Riesgo de padecer anemia
- Baja de defensas
- Pérdida de masa muscular
- Incremento de padecimientos gastritis y gastroenteritis
- Fallos en el sistema hormonal y de producción de enzimas
- Incremento del riesgo de fallo general orgánico
- Debilitamiento de la dentadura
- Pérdida de respuesta de los sentidos
El perfil de aminoácidos de las proteínas de origen animal es ligeramente diferente al de las proteínas de origen vegetal. Recuerda que cuando digerimos proteínas, nuestro cuerpo las descompone en aminoácidos.
Las proteínas de origen vegetal contienen nutrientes clave que son menos abundantes en las proteínas de origen animal. Estos incluyen fitoquímicos, magnesio, fibra, vitamina E, potasio, polifenoles y flavonoides.
Una diferencia considerada clave entre las proteínas de origen vegetal y las proteínas de origen animal, es que las proteínas de origen animal contienen prooxidantes, mientras que las proteínas de origen vegetal contienen antioxidantes.
Por otro lado, las proteínas de origen animal como las carnes rojas, aves, pescado, lácteos y huevos son más similares a las proteínas que se encuentran en nuestro cuerpo y se consideran proteínas completas. Esto quiere decir que contienen todos los aminoácidos esenciales.
Eso no es todo, las proteínas de origen animal también contienen más de algunos nutrientes esenciales, como vitamina B12, zinc, vitamina D, DHA, Omega-3 y hierro. A pesar de ello, las proteínas de origen animal también contienen más azufre, lo que provoca un desequilibrio en el pH y reduce los niveles de calcio del cuerpo.
Si bien es cierto, existen muchas razones por las cuales consumir las proteínas de origen vegetal, la realidad es que no son proteínas completas por sí solas.
¿Sabías que no necesitas consumir todos los aminoácidos en cada comida?
Es correcto, lo que en realidad necesitas consumir es la cantidad diaria recomendada de cada aminoácido en todas tus comidas. Eso sí, también puedes combinar ciertas proteínas de origen vegetal para crear proteínas completas sin consumir proteínas de origen animal, todo es posible.
Una excelente recomendación es combinar cereales integrales con legumbres o ambos con frutos secos y semillas. Esta es la clave para consumir una cantidad adecuada de proteínas como vegano, vegetariano o como alguien que está experimentando con la ingesta de más proteínas de origen vegetal.
¿Por qué utilizar una proteína vegetal en polvo?
Recuerda que si ingieres más proteínas de las que tu cuerpo necesita, puedes rebasar tu ingesta de calorías durante el día y subir de peso. Es por esto, la importancia de conocer las cantidades exactas que tu cuerpo requiere.
A continuación, te presentamos las siguientes situaciones en las que necesitarás proteína vegetal en polvo.
- Después de un entrenamiento, te recomendamos comer alimentos integrales, aunque en muchas ocasiones las personas dicen que no tienen ganas de comer y que un licuado de proteínas puede ser más fácil de tomar.
- Como complemento o reemplazo de una comida cuando se mezcla con otros alimentos nutritivos. Por ejemplo, el clásico desayuno con licuado para juntar la fruta, proteína en polvo y verduras.
- También puede utilizar las proteínas para hacer productos horneados más abundantes y equilibrados como panques, muffins o brownies.
- La proteína en polvo puede ayudar a aumentar la ingesta de proteínas cuando alguien tiene una dieta limitada y no le gustan muchos alimentos ricos en proteínas.
- Para cocinar deliciosos desayunos más ricos en proteínas, que es cuando la mayoría de las personas se quedan cortas en la ingesta de proteínas.
Existe alguna evidencia de que puede ser ideal distribuir la ingesta de proteínas de manera uniforme a lo largo del día.
Consumo recomendado de proteínas
La ingesta diaria de proteínas en personas sanas debe ser adecuada a la edad y estado fisiológico del individuo. Sabemos que existen momentos de la vida en que el organismo necesita un mayor aporte para el crecimiento y mantenimiento de tejidos, como sucede en el embarazo, la infancia, la adolescencia y la vejez.
En un adulto promedio, la ingesta proteica recomendada es de entre 0,8 a 1g de proteína/kg de peso/día. Esto significa que un adulto de 70 kg de peso debería consumir entre 56 y 70 g de proteínas al día. De la cuales, es muy importante que el 60% debe ser de alto valor biológico.
Consumo de proteína en adultos mayores
Para los adultos mayores, se aconseja que consumen de 1 a 1,5 g de proteínas/kg de peso/día. A pesar de no estar en etapa de crecimiento, también tienen un requerimiento incrementado de proteínas.
Por ejemplo, la carne de pollo se caracteriza por ser un alimento rico en proteínas de alto valor biológico de fácil masticación y se digiere muy fácilmente. Por ello, resulta ideal como fuente de proteínas para la población de adultos mayores.
Entre los 40 y 50 años, la masa muscular de un individuo puede comenzar a disminuir y con el paso del tiempo, esta pérdida podría incrementarse. Este síndrome de pérdida progresiva de masa y fuerza muscular, en el contexto del envejecimiento, es conocido con el nombre de sarcopenia y se asocia con resultados adversos como la incapacidad física y la pérdida de calidad de vida.
Prevenir la sarcopenia conduce a mejorar la calidad de vida del adulto mayor, favoreciendo así también su autonomía. Para ello, hay dos parámetros fundamentales a tener en cuenta: la actividad física, la buena nutrición y la ingesta de proteínas adecuada.
Recuerda siempre consultar con tu médico antes de la toma de proteínas. En One Nature encontrarás las mejores opciones del mercado. ¡Acércate a los expertos!
